EcoCook®
EcoCook® ist das erste Nachhaltiges Restaurantberatungs- und Zertifizierungsprogramm für das Gastgewerbe, das die Gesamtleistung verbessert, Kosten senkt und nachhaltige Praktiken auf allen Betriebs- und Managementebenen und bei allen Interessengruppen gewährleistet.
Die Ebenen der Zertifizierung:
Mit EcoCook® können Sie:
- Reduzierung der Energiekosten um 60%.
- Reduzierung des Wasserverbrauchs um 20%.
- 30% Reduzierung Ihrer Abfallmanagementkosten.
- Minimierung Ihrer Risiken.
- Kundenbindung aufbauen.
- Gewährleistung von QUALITÄT, TRACEABILITÄT und TRANSPARENZ.
- Differenzieren Sie sich und werden Sie zum Vorbild, dem Sie folgen können.
- Erwerben Sie eine internationale Öko-Zertifizierung für nachhaltige Restaurants.
Begleitung von A bis Z
während des Zertifizierungsprozesses des EcoCook® Sustainable Restaurant
Unsere Beraterinnen und Berater unterstützen Sie in allen Phasen des Zertifizierungsprogramms und decken Verbesserungspotenziale, deren Umsetzung sowie die bereits umgesetzten Good Practices auf.
Die EcoCook® Online-Plattform
Wir haben eine Online-Plattform entwickelt, die es Ihnen ermöglicht:
- Ihr Niveau der Exzellenz und Nachhaltigkeit einfach und unabhängig zu bewerten.
- Sich kontinuierlich zu verbessern.
- Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
- Ihre Erfolge zu visualisieren und zu kommunizieren.
Nachhaltiges Restaurantmarketing und Kommunikation
- EcoCook® Sustainable Restaurant kundenspezifische Seite.
- Veröffentlichung Ihrer Erfolgsgeschichten.
- Ausstrahlung in sozialen Netzwerken.
- Empfehlungen für Verbraucher.
- Vertrauliche Umfrage zur Kundenzufriedenheit.
- Leitfaden für EcoCook®-zertifizierte nachhaltige Restaurants.